Сушилки для овощей, фруктов, грибов

Чтобы сохранить полезные свойства и вкусовые качества овощей, фруктов и грибов, можно всего лишь высушить их. Сегодня этот процесс стал крайне простым и быстрым благодаря такому устройству, как сушилка.

Засушенные продукты значительно благоприятнее воздействуют на организм, чем консервированные. Поэтому имеет смысл купить сушилку, предварительно определившись с такими параметрами, как вместительность, мощность, материал корпуса.

Сушилки делятся на инфракрасные и конвективные. Инфракрасные работают из-за лучей, проникающих в структуру продуктов на несколько миллиметров. В силу этого сохраняется вкус, цвет и витаминный комплекс. Конвективные сушки не обладают такой способностью, так как нагрев происходит за счет горячего воздуха. Но оба вида сушилок могут работать в автоматическом и полуавтоматическом режиме. Желательно, чтобы имелась функция автоотключения.